先日今滋賀県で開催されている 琵琶湖八珍フェア2018のモニターに当選したので、行って来ました。
私が行ったのは長浜にある北ビワコホテルグラツィエのchina garden 一層樓
中華料理なんですが とてもあっさりしていて子供からご年配まで食べれる感じです。
琵琶湖八珍とは琵琶湖の特徴的な魚介類だそうでアンケートを元に供給量などを考慮してこちらになったそうです
メニューです
前菜５種盛り合わせ
器も綺麗です こちらはスープが入ってました
熱々シュウマイ3種盛り スーパーのチルドとは大違い（笑）
琵琶湖魚ハスの鎮江黒酢ソースサラダ添え こちら小骨が多い魚らしく120度で1時間かけて揚げることで 小骨まで食べれるんです。確かに食べれました！
滋賀県産カブと近江牛の南乳ジャンとろとろ煮込み 近江牛 めちゃやわらかくて旨いです！
琵琶マスとオマールのピリ辛炒め マスとオマール海老が合います
彩り炒飯琵琶湖スジエビの甘露煮をのせて 器が石焼になっているので 炒飯におこげをつけながら食べれるんです。スジエビの甘露煮が炒飯と混ざって美味しい～
本日の特製デザート 杏仁豆腐です～
これがフェアのコースです。器も綺麗で楽しませて頂きました。レストランの目の前には 壮大に広がる琵琶湖 興味がわいた方はぜひ 琵琶湖八珍フェア 2018 へ足を運んでみて下さい。
守山市や大津市等いろんなホテルで開催してます！
私が頂いたコースは何と！8000円！！モニターって素敵（笑）
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